BOLO DE CACAU E NOZES

 INGREDIENTES:

1/2 xícara de cacau em pó 

2 ovos 

200ml de leite de coco 

2 colheres de sopa de óleo de coco 

3 colheres de sopa de farinha de arroz 

3 colheres de sopa de nozes raladas 

1/2 xícara de açúcar de coco 

1 colher de sopa de fermento em pó 

MODO DE FAZER: Bata os ovos, leite, açúcar de coco e óleo no liquidificador por cerca de 5 minutos. Misture a farinha, o cacau e o fermento e vá adicionando os ingredientes do liquidificador mexendo bem. A massa fica na consistência líquida. Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.